Plankstekspeisekiarte
Vorspeisen
Flußkrebssuppe mit Cognac & Flußkrebsschwänzen
€ 4,90
Bornholmer Fischsuppe
Fischeintopf auf leichte Art
€ 3,90
Skandinavischer Heringsteller
mit Brot & Salat
€ 5,90
Shrimpssalat Skagen
auf geröstetem Tunnbröd, Salat & Steinbeißerrogen
€ 6,90
Räucherlachs & Flußkrebse
Dreierlei Räucherlachs mit Honig-Senfsauce,
marinierte Flußkrebsschwänze & Brot
€ 6,90
Räucherelchcarpaccio
mit Västerbottenkäse, Ruccolapesto & Zwiebelkonfit
€ 8,90
Planka mit :
Fleischgerichte
„Fläskkotlettplanka“ Schweinekotlette
€ 11,90
„Fläskfiléplanka“ Schweinefilet
€ 14,90
„Ryggbiffplanka“ Rumpsteak
€ 18,90
„Oxfiléplanka“ Rinderfilet
€ 26,90
„Surf and Turf“ Rinderfilet & Gambas
€ 28,90
„Älgstek“ Elchhüftsteaks
€ 26,90
„Älgryggbiff“ Elchentrecote
€ 32,90
Geflügel
„Majskyckling“ Maispoularde
€ 13,90
„Ankbröstplanka“ Entenbrust
€16,90
Fischgerichte
„Sejplanka“ Seelachsfilet
€ 11,90
„Laxplanka“ Lachsfilet
€ 14,90
„Gösplanka“ Zanderfilet
€ 17,90
„Skaldjurplanka“ Gambas
€ 26,90
Vegetarisch
„Grönsaksplanka“ Gemüsebratling
€ 9,90
Für unsere Kleinen
Räuberteller oder
Kinderplanka ( Barnplanka ) wahlweise mit
Fleischbällchen oder Prinswürstchen
€ 6,90
Dessert
Hausgemachtes Parfait mit Gewürzpreiselbeeren
€ 2,90
Vanilleeis mit warmen Multebeeren
€ 4,5
Crepes
Minikäsekuchen mit Vanillesauce & dänischer Grütze
€ 4,90
Kaffeespezialitäten
Filterkaffee Becher 2,- €
Filterkaffee satt 2,90 €
Espresso 1,70 €
Café Cortado ( Espresso mit Milchschaum ) 1,80 €
Cappuccino 2,10 €
Latte Macchiato 2,30 €
Caffé Latte 2,60 €
Softgetränke & Bier, etc...
Mineralwasser Apollinaris 0,25 l 1,80 €
Mineralwasser Apollinaris 0,75 l 4,90 €
Apfelsaftschorle 0,2 l 1,50 €
Coca-Cola
Coca-Cola light
Fanta
Sprite
Mezzo Mix
Apfelsaft / Orangensaft
0,2 l 1,80 €
Carlsberg Fl 0,33 l 2,20 €
Haake Beck Alster Fl 0,33 l 2,20 €
Beck´s alkoholfrei Fl 0,33 l 2,20 €
Piccolo Sekt oder Prosecco 3,90 €
Schnäpse der besonderen Art
Skåne Aquavit
Hallands Fläder Branntwein
Jubiläums Aquavit
Dild Aquavit
Sommarschnaps ( Dill & Zitrone )
2 cl 1,80 €
Offene Weine
Weißwein
Villa Anitan
Vino de Mesa Blanco, Viura, Parellada & Airén
Leicht, frisch & fruchtig, Spanien
0,25l € 3,90 , 0,5l € 6,90 , 1l € 12,90
2007 Chardonnay – Fonfile
Vin de Pays d´Oc, Chardonnay
Zartfruchtig, Südfrankreich
0,25l € 5,40 , 0,5l € 9,90 , 1l € 18,90
Roséwein
2007 Marrenon
Appellation Côtes-du-Luberon Contrôlée
Fruchtiger Grenache & Syrah aus Frankreich
0,25l € 4,40 , 0,5l € 7,90 , 1l € 14,90
Rotwein
2008 Los Arbolitos
Central Valley, Cabernet Sauvignon & Carmenére
Jung & fruchtig, Chile
0,25l € 4,40 , 0,5l € 7,90 , 1l € 14,90
2007 Le Puget
Vin de Pays de l´Aude, Merlot
Ausgewogen fruchtig & frisch, Südfrankreich
0,25l € 5,40 , 0,5l € 9,90 , 1l € 18,90
Flaschenweine
Weißwein
2007 Chateau Bonnet
Appellation Entre-deux-Mers Contrôlée
Frisch & hocharomatischer Sauvignon, Sémillon & Muscadelle
Bordeaux / Frankreich
0,75l € 29,90
Roséwein
Mas Chichet
Vin de Pays des Pyrénees-Orientales
Harmonisch kräftiger Syrah, Merlot & Cabernet, Südfrankreich
0,75l € 19,90
Rotwein
Mas Chichet
Vin de Pays des Pyrénees-Orientales
Merlot mit kräftigen Fruchtaromen aus Südfrankreich
0,75l € 24,90
2007 Fiorenza- Barbera d´Alba
Denominazione di Origine Controllata
Barbera, vielschichtiger Rotwein in Premiumqualität
Italien / PIemont
0,75l € 37,90
Plank-O-Meter
Unsere Plankstek werden nach alter Tradition durchnummeriert.
Jede 10. Planke wird mit einem Schnaps geehrt.
Skål !
